Tanggal 29 April diperingati sebagai Hari Posyandu Nasional, momen penting untuk mengingat kembali peran Posyandu (Pos Pelayanan Terpadu) dalam menjaga kesehatan ibu dan anak. Di balik setiap kegiatan Posyandu, selalu ada perhatian pada pemenuhan gizi keluarga, dan salah satu bahan pangan yang sering digunakan adalah kacang hijau.
Sebagai sumber protein nabati dan zat gizi lainnya, kacang hijau memiliki peran penting dalam mencegah stunting dan meningkatkan ketahanan tubuh, terutama bagi balita dan ibu hamil.
Kacang Hijau, Sahabat Gizi dari Dapur Keluarga
Kacang hijau sudah lama dikenal sebagai bahan makanan lokal yang padat gizi. Kaya akan protein, serat, zat besi, folat, vitamin B1, dan magnesium—bahan ini sangat dianjurkan untuk dikonsumsi oleh anak-anak dalam masa tumbuh kembang.
Beberapa manfaat kacang hijau antara lain:
- Membantu pertumbuhan otot dan jaringan tubuh
- Meningkatkan energi anak-anak
- Menjaga pencernaan agar tetap sehat
- Mencegah anemia, terutama pada ibu hamil
Bubur kacang hijau kerap disajikan di berbagai kegiatan Posyandu sebagai PMT (Pemberian Makanan Tambahan). Selain enak dan mengenyangkan, olahan ini mudah diterima oleh lidah anak-anak.
Mendukung Gizi Posyandu Lewat UMKM Pangan
Dalam mendukung Hari Posyandu Nasional, banyak UMKM lokal yang menyediakan produk olahan berbahan —baik instan, siap saji, hingga bentuk serbuk atau susu.
Kamu bisa mendapatkannya dengan mudah di platform seperti:
- 🛒 BigDayMart – Marketplace produk lokal dan bahan makanan bergizi
- 🌿 Asam Jawa Gunung – Meski fokus pada produk herbal, mereka juga mendukung pangan sehat lokal
- 🍘 Pusat Kerupuk Indonesia – Menyediakan jajanan sehat khas Indonesia, cocok untuk anak-anak di Posyandu
Kolaborasi antara pelaku UMKM dan kader Posyandu adalah langkah penting untuk memperkuat ketahanan gizi keluarga. Dengan memilih produk berkualitas dari sumber terpercaya, masyarakat bisa lebih mudah menjaga asupan gizi sehari-hari.
Peran Posyandu dalam Edukasi Gizi Kacang Hijau
Tak hanya soal layanan kesehatan, Posyandu juga menjadi pusat edukasi gizi masyarakat. Melalui kegiatan rutin, orang tua dibimbing untuk memilih bahan pangan lokal yang murah namun bergizi.
Pemberian makanan berbasis bahan lokal adalah bentuk kemandirian pangan yang sekaligus mendukung petani dan produsen lokal.
Kesimpulan
Di Hari Posyandu Nasional ini, mari kita tingkatkan kesadaran akan pentingnya gizi seimbang melalui konsumsi bahan alami seperti kacang hijau. Dengan mendukung produk lokal dan berpartisipasi aktif dalam kegiatan Posyandu, kita membantu menciptakan generasi Indonesia yang lebih sehat dan kuat.