Asam daging – Setiap 1 Mei, Indonesia memperingati Hari Buruh Nasional, momen penting untuk mengenang perjuangan buruh serta merayakan kerja keras yang menopang kehidupan sehari-hari. Di balik setiap produk lokal yang berkualitas, ada tangan-tangan gigih para pekerja yang layak mendapat apresiasi lebih besar.
Salah satu bentuk kerja keras tersebut bisa kita lihat dari makanan khas Nusantara yang tak hanya menggugah selera, tapi juga menyimpan nilai budaya dan perjuangan, sajian tradisional yang terus dilestarikan oleh para pelaku UMKM di berbagai daerah.
Asam Daging: Kaya Rasa, Kaya Cerita
Asam daging adalah kuliner khas dengan rasa unik: perpaduan gurih, asam segar, dan rempah yang kaya. Biasanya dibuat dari potongan daging sapi yang dimasak dengan asam jawa, cabai, dan rempah-rempah lokal. Makanan ini bukan hanya nikmat, tapi juga simbol tradisi kuliner Indonesia.
Melalui makanan seperti asam daging, kita bisa merasakan hasil dari kerja keras para petani, pedagang pasar, hingga pengusaha kecil yang memproduksi bumbu dan bahan-bahan lokal.
JIEXPO 7–10 Mei: Tempat Berkumpulnya Rasa dan Karya
Dalam semangat Hari Buruh Nasional, event JIEXPO Kemayoran Jakarta Indonesia yang akan digelar pada 7–10 Mei 2025. Hal ini menjadi panggung besar bagi produk-produk lokal terbaik. Anda bisa menemukan berbagai makanan khas daerah. Berada di Stand A-S12—salah satu booth yang menghadirkan sajian khas Indonesia dengan kualitas premium.
Booth ini juga akan menampilkan produk-produk unggulan lainnya. Seperti kerupuk tradisional dari Pusat Kerupuk Indonesia, serta bahan dapur berkualitas dari BigDayMart dan produk asam jawa dari Asam Jawa Gunung.
JIEXPO menjadi bukti nyata bagaimana kerja keras para pelaku UMKM mendapatkan panggung nasional, bahkan internasional.
Asam Daging: Merayakan Buruh Lewat Dukungan pada Produk Lokal
Hari Buruh bukan hanya milik pekerja industri besar. Ini juga momen untuk memberi apresiasi pada petani asam, pengrajin bumbu, tukang masak, dan penjual kaki lima—mereka yang menjadi tulang punggung ekonomi lokal. Dengan mendukung produk seperti asam daging, kita turut menjaga keberlangsungan budaya dan ekonomi rakyat.
Kunjungan ke JIEXPO bukan sekadar jalan-jalan, tapi juga bentuk nyata penghargaan pada hasil jerih payah para pekerja lokal. Apresiasi bisa dimulai dari hal sederhana: mengenali, mencicipi, dan menyebarkan kisah di balik makanan yang kita nikmati.
Penutup
Pada Hari Buruh Nasional ini, mari rayakan semua bentuk kerja keras—baik di pabrik, kantor, ladang, atau dapur. Jangan lewatkan JIEXPO Kemayoran Jakarta pada 7–10 Mei, dan kunjungi Booth A-S12 untuk merasakan kelezatan asam daging serta berbagai produk lokal lainnya yang dibuat dengan sepenuh hati dan dedikasi tinggi.