Asam Jawa Merdeka adalah edisi kampanye bertema merah-putih yang menghadirkan asam jawa dengan kemasan rapi (pouch zipper stand-up) dan mutu terjaga. Cocok untuk sayur asem, gulai, sambal, marinasi daging/ikan, sampai minuman segar. Desain sleeve khusus “Merdeka” membuatnya pas untuk display promo Agustus tanpa mengubah rasa asli Nusantara.
Kenapa memilih Asam Jawa Merdeka?
- Higienis & praktis — pouch zipper re-seal, anti belepotan.
- Serbaguna — tersedia biji, tanpa biji, dan pasta asam (siap larut).
- Rasa konsisten — cocok dari dapur rumahan hingga HOREKA.
- Siap kampanye — badge merah-putih + ruang QR/batch/expired untuk edukasi asal-usul.
Kemitraan & OEM: label bisa disesuaikan untuk reseller/distributor.
Hubungi: AsamJawaGunung.com · Grosir: BigDayMart.com
Bahan baku & rempah: PusatKerupukIndonesia.id · Pouch: SoyamiSoyabean.com · Pulp: TamarindIndonesia.com
Varian & ukuran
- Biji (otentik, perlu rendam-peras) — 150 g · 250 g · 500 g
- Tanpa biji (lebih praktis) — 150 g · 250 g
- Pasta asam (paling cepat) — 150 g · 300 g
Tip merchandising: letakkan di rak bumbu kering dengan wobbler “Buka–Rendam–Peras” atau “Tuang Pasta–Aduk–Siap”.
Resep ekspres “Menu Merdeka”
| Menu | Takaran | Langkah singkat | Hasil |
|---|---|---|---|
| Sayur Asem Merdeka 1 L (biji) | 30–40 g | Rendam air panas 10 mnt → peras & saring → tuang ke panci | 3–4 porsi |
| Gulai Ikan 1 kg (tanpa biji) | 30 g | Larutkan → masukkan jelang akhir masak | 6–8 porsi |
| Sambal Asam Pedas (pasta) | 2 sdm pasta | Tumis cabai rebus + gula aren + pasta | ±250 g |
| Marinasi Ayam 1,5 kg (biji) | 30–35 g | Rendam-peras → campur garam + ketumbar → diamkan 30–60 mnt | Empuk & segar |
Konversi cepat: 1 sdm pasta asam ≈ 20–25 g asam biji perasan.
Paket promo Asam Jawa Merdeka
| Paket | Isi | Cocok untuk | Catatan display |
|---|---|---|---|
| Merdeka 80 | 2×250 g (biji+tanpa biji) + bonus stiker | Keluarga/reseller kecil | Sleeve merah-putih |
| Merdeka 17 | 3×150 g (mix bentuk) | Warteg/UMKM | Wobbler “Rasa Merdeka” |
| Merdeka Pro | 2×500 g + 1×150 g pasta | HOREKA/cloud kitchen | QR resep & batch |
Cek ketersediaan & harga grosir di BigDayMart.com.
Spesifikasi singkat
- Nama dagang: Asam Jawa Merdeka – Cap Gunung (edisi kampanye)
- Bentuk: biji / tanpa biji / pasta asam
- Kemasan: pouch zipper stand-up (opsi PLA/OPP), label bilingual, ruang QR/batch
- Shelf life: 12–18 bulan (kering & tertutup)
- Penyimpanan: sejuk & kering; jauh dari sinar matahari langsung
FAQ
Apakah ini produk baru?
Edisi kampanye/kemasan tematik untuk Agustus; mutu & rasa tetap sama.
Pilih biji, tanpa biji, atau pasta?
- Biji: rasa paling otentik; perlu rendam & peras.
- Tanpa biji: praktis, cepat larut.
- Pasta: tercepat untuk dapur sibuk/produksi.
Bagaimana setelah dibuka?
Kunci zipper rapat; simpan di tempat kering & sejuk. Pasta sebaiknya di chiller dalam wadah tertutup.